LUDO TESTO (Testo za kiflice, pizze, pogače, rolate, lepinje)

SASTOJCI

  • 1 kg + 2 supene kašike mekog brašna, može i mešano
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 supena kašika soli
  • 1 dl ulja
  • 4 dl jogurta (po izboru)
  • 2,5 dl mleka
  • 1 kvasac
  • 2 supene kašike šećera
  • 2 cela jajeta
  • 1 najlon kesa 

PRIPREMA

1. Korak - Kvasac, šećer, 2 kašike brašna i toplo mleko umešati. Ostaviti na toplom mestu da kvasac nadođe. 

2. Korak - Za to vreme, ostale sastojke pomešati, i toj smesi dodati nadošao kvasac

3. Korak - Testo treba samo ujednačiti i ništa više. Ne treba da stoji, raste itd. Ukoliko se lepi za ruku dodati još malo brašna.

4. Korak - Testo staviti u najlon kesu, dobro je zavezati, da nema vazduha.

5. Korak - Staviti u frižider. Može tako da stoji i do nedelju dana.

6. Korak - Pre upotrebe, izvaditi (odvaditi) potrebnu količinu, i tek tada ostaviti da raste 2-3 sata, ostatak može da se vrati u frižider.

7. Korak - Razvaljati testo, iseći u trougliće, filovati po želji (sir, salama i kečap, ili džem) i uviti kiflicu.

8. Korak - Poređati ih u tepsiju na papir za pečenje.

9. Korak - Premazati umućenim jajetom, zatim svaku kiflicu posuti otopljenim margarinom, i po želji posuti susamom ili kimom.

10. Korak - Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. 

PRIJATNO!

Ovo testo može da se koristi za:

  • slane kiflice.
  • štrudle sa makom ili orasima,
  • za krofne,
  • kao podloga za picu,

i za šta vam još padne na pamet.

Da li je ovaj članak bio koristan? Prijavite se na newsleter i dobijacete nedeljne top članke na mail!

Komentari
Morate imati nalog kako biste komentarisali
Povezano
Jun 3, 2019, 6:49 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:48 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:45 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:06 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka
O autoru teksta
Poslednje dodato
Jun 3, 2019, 6:49 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:48 PM - Maša87
Jun 3, 2019, 6:45 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:06 PM - Maša87
Jun 1, 2019, 6:05 PM - Branka